5 jajek
10 plastrów wędzonej polędwicy z kurczaka
1/2 l wody
1 kostka rosołowa drobiowa (Winiary "Kostka do smaku")
1 szczypta czarnego mielonego pieprzu
1 łyżka jabłkowego octu winnego
1 łyżka żelatyny
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na połowy. Każdą połówkę owinąć plastrem polędwicy, ułożyć w niezbyt głębokim naczyniu. Wodę zagotować. Rozpuścić w niej kostkę rosołową, dodać żelatynę pieprz i ocet (nie gotować). Przestudzonym wywarem zalać jajka. Odstawić do zastygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz