1 pojedyncza pierś z kurczaka
15 dkg fileta z indyka
1 jajko
1 łyżka otrąb owsianych
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
Przyprawy (ilość wg uznania):
suszony czosnek niedźwiedzi
pieprz bałkański (kupiłm na www.skworcu.com.pl)
sól
czerwona czubrica
Pierś z kurczaka drobno siekamy, filet mielimy maszynką o średnim sicie. Do mięs dodajemy jajko, zmielone otręby, posiekaną cebulę i czosnek oraz przyprawy. Dokładnie wyrabiamy masę. Formujemy kotlety i smażymy je na suchej teflonowej patelni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz